外出就餐

基本情况

走进餐馆

日本许多餐厅在入口都展示着料理的塑料或腊制品。这些仿真品和真的小吃、料理非常相似，是您点菜时的重要参考。

当您走进一家餐厅时，餐厅服务人员会向你打招呼“欢迎光临”，这在日本是很常见的。男女服务员都被培训得极端的有效率、有礼貌和特别留心，并且通常会立即引您到座位上去。如果他们没有这么做，那么您就可以随便找张桌子坐下。

虽然日本大多数餐厅都配了西式桌椅，但是配置有矮桌子的传统餐厅，顾客坐在地板的塌塌米上的情况也很常见。有些餐厅既有西式餐桌又有传统日本餐桌。如果是传统的日本餐桌，那么就要求顾客在踏上坐垫区前脱下鞋子，甚至在餐厅进门口就要求脱下鞋子。

就餐

坐下后，服务员会倒一杯水或茶给您，当然这是免费的，你喝完后，他们会给你再斟满。他们也会给你一块热的湿毛巾，给你搽手用。如果筷子没有摆在桌面上，那么您可以在桌子上的盒子中找到。大多数情况下，日本餐厅都使用木制筷子，在使用前都需要将其一分为二。

想了解关于筷子和餐桌礼仪的详细情况，请访问我们的网页。

在某些餐厅中，比如居酒屋或中式餐厅，通常大家都围坐在一张桌子旁，点购和共享料理小吃。在提供定食、 碗装小吃（比如，涮涮锅或面汤）或西式小吃的餐厅中，通常只是每个人自己点购和单独进食。

结帐

进餐时或吃完后，服务员会递给您消费帐单。在多数餐厅，服务员们通常都认为您在离开餐厅时会到前台以现金结帐。但有些餐厅，特别是消费相对便宜的餐厅，却有着不同的点菜和结帐制度。在饭店，可能会要求您订购之后立即付款，但在有的其它饭店，可能要求您在靠近饭店入口处的贩卖机上购买饭票，当您进店就餐时，将这些饭票递给饭店的工作人员。

在日本的餐厅给小费是不多见的。离开餐厅时，应有礼貌对服务员说 “谢谢款待”！